Placek drożdżowy na umilenie chwil

Nasze mieszkanie zamieniło się kilka dni temu w pobojowisko. To nieodłączny krajobraz wszystkich, nawet tych mniejszych remontów. Przemykamy między stosami rzeczy przekładanych to w jedno, to w drugie miejsce.

Nie lubię, nie lubię. Ale miła jest mi myśl, że w domu coś się zmieni.

Powtarzam więc sobie jak mantrę: „jeszcze tylko kilka dni, jeszcze tylko kilka dni, wytrzymam”. :)

Kuchnia na szczęście jako tako działa. Zaszywam się w niej, szukając skrawka wolnego blatu i świętego spokoju. 

A w przerwie między jednym, a drugim malowaniem – nie ma nic przyjemniejszego, jak kubek gorącej kawy i spory kawałek domowego placka drożdżowego. To jak nagroda za ciężką pracę.

W mijającym tygodniu upiekłam go dwa razy. Z truskawkami. I lukrem.

Bardzo szybko znika. Ale to akurat miłe. :) 

 

Przepis na ten mocno maślany i mięciutki placek drożdżowy jest już na blogu, więc po recepturę i sposób wykonania odsyłam Was TUTAJ (klik). Zamiast cukru pudru na wierzch ciasta – możecie dać lukier cytrynowy, tak jak u mnie obecnie.

Placek jest pyszny i nawet przez kilka dni utrzymuje miękkość. Przynajmniej teoretycznie, bo w praktyce znika w oczach. :D

Smacznego!

Życzę wszystkim udanego nowego tygodnia! :)