Bo jak jesień, to i orzechy! (październikowe MSŻ)

Zawsze niezręcznie się czuję, gdy próbuję zachwalać swoje własne propozycje... No ale jak nie chwalić i jak nie zachęcać do próbowania, gdy wiem, że pyszne i sprawdzone? :)

Nad tą sesją pracowałam już jakiś czas temu, ale do dzisiaj pamiętam jaką przyjemność sprawiła mi praca nad nią i z jak wielką niecierpliwością czekałam na moment konsumpcji.:) 

A wiedźcie, że znikało szybciej, niż szybko. :)

Bo z orzechami – to one były bohaterem tej sesji – można w kuchni poszaleć! Zapewne, ile gospodyń, tyle pomysłów na ich zastosowanie. 

 

W październikowym wydaniu Moich Smaków Życia (które właśnie trafiły do sprzedaży) znalazły się propozycje i na domowy pasztet z pistacjami, i na rozgrzewające curry z dodatkiem nerkowców, i roladki z bakłażana z orzechami włoskimi (te inspirowane roladkami gruzińskimi). I pieczony łosoś pod skorupką z orzechów laskowych, od którego wprost nie mogłam się oderwać (a to zdecydowanie najgrzeszniejsza wersja łososia jaką znam i jadłam – grzech łakomstwa murowany ;-)). 

 

Słodkości też nie zabrakło, chociaż znalazły się w mniejszości. W tej kategorii czekają pieczone jabłka, po brzegi wypełnione przepysznym nadzieniem orzechowym, oraz – absolutnie odjazdowy czekoladowy torcik musowy na orzechowym spodzie i z laskową praliną. Prawda, że już sama nazwa brzmi przepysznie? :) Zaręczam, że w smaku jest równie wspaniały (o ile lubicie mocno czekoladowe desery).

Mam nadzieję, że to również i Wasze smaki. :) Na zachętę zostawiam kilka fotek z sesji orzechowej (w magazynie znalazły się inne ujęcia), zachęcając jednocześnie do lektury magazynu i korzystania z przepisów. :)